Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Tina lax, om den är fryst. Skölj lax; klappa torrt med pappershanddukar. Hugga lax; avsätta. Rada en bakplåt med plastfolie; avsätta. I en matprocessor kombineras hackad lax, körsbärssylt, hoisinsås och malad chipotle chilipeppar. Täck och puls med två eller tre på / av svängar för att grova hacka lax och kombinera ingredienser. Överför inte. Forma laxblandningen i fyra 3/4-tums tjocka karameller. Placera patties på förberett bakplåt. Täck och kyl i minst 2 timmar eller upp till 24 timmar.
-
För mango slaw, vispa i vinäger, jalapeño gelé, salt och svartpeppar i stor skål. Tillsätt coleslaw-blandning, koriander och grön lök; kasta för att täcka. Fäll försiktigt in mango; täck och kyl tills den är klar att serveras.
-
Placera panko i en grund skål. Lägg försiktigt småkakor i panko; vänd dig till att klä jämnt
-
Värm olja på en låg låg värme i en stor stekpanna. Lägg till patties; koka i 6 till 8 minuter eller tills de är gyllene och skarpa, vänd en gång.
-
Sprid skära sidor av bullar med yoghurt. Servera patties i bullar toppade med gurka, paprika och rödlök. Servera med mangoslaven.