Solig broccoli sallad | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 kopp majonnäs, majonnäs med reducerat fett eller salladdressing
• ½ kopp russin
• ¼ kopp finhakad rödlök (1 liten)
• 3 matskedar socker
• 2 matskedar vinäger
• 7 koppar hackade färska broccoli-floretter
• ½ kopp skalade solrosfrön
• 8 skivor bacon, krispiga, dränerade och smuliga

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Kombinera majonnäs, russin, lök, socker och vinäger i en stor skål. Tillsätt broccoli och rör om för att täcka. Täck och kyl i kylen i minst 2 timmar eller upp till 24 timmar. Rör in solrosfrön och bacon innan servering.

• Steg 2

  Gör 12 till 16 sidoskålar.

Näringsinnehåll

Per portion: 247 kalorier, (3 g mättat fett, 11 g fleromättat fett, 2 g enomättat fett), 18 mg kolesterol, 216 mg natrium, 13 g kolhydrater, 2 g fiber, 8 g socker, 5 g protein.