Utskärningar av sockerkakorstjärnor | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

⅓ koppsmör, mjukt
⅓ kopp förkortning
¾ kopp socker
1 tesked bakpulver
Streck salt
1 ägg
1 tesked vanilj
2 koppar mjöl för alla ändamål
1 recept Royal Icing Glaze (se receptet nedan)
Slipning av socker (valfritt)
1 recept Luster Dust Topper (se recept nedan) (valfritt)

Vägbeskrivning

Steg 1
Kombiner smör och förkortning i en medium skål; slå med en elektrisk mixer på medel till hög hastighet i 30 sekunder. Tillsätt socker, bakpulver och salt. Piska tills den kombineras, skrapa sidorna av skålen ibland. Pisk i ägg och vanilj tills de kombineras. Slå i så mycket av mjölet som möjligt med blandaren. Rör i eventuellt kvar mjöl med en träsked. Omslag; kyla ungefär en timme eller tills degen är lätt att hantera.
Steg 2
Värm ugnen till 375 grader F. Del upp deg i tredjedelar. Rulla degen en portion åt gången till en tjocklek på 1/4 tum på en lätt mjölad yta. Skär degen med 2-1 / 2- till 5-tums skärform av stjärnform. Placera stjärnutskärningar på ett oljat kakeark.

Steg 3
Grädda i 8 till 10 minuter eller tills kanterna är fast och botten är mycket lättbruna. Kyl på cookiearket i 1 minut. Överför kakor till trådställ; låt svalna.
Steg 4
Frost- och rörkakor med Royal Icing Glaze efter önskemål. Strö om så önskas med slipsocker eller använd en liten ren pensel för att måla de rörformade konstruktionerna med Luster Dust Topper. Gör cirka 48 (2-1 / 2-tums) kakor eller cirka 16 (5-tums) kakor.

tips

Placera i lager separerade med vaxat papper i en lufttät behållare. omslag. Förvara vid rumstemperatur i upp till 3 dagar. (Eller frysa odekorerade kakor i upp till 3 månader. Tina, dekorera sedan cookies.)

*

Merigue-pulver är en blandning av pastöriserade äggviter, socker och ätliga tandkött. Leta efter det i bakgången i din stormarknad eller i en specialaffär.

**

Leta efter glansdamm i tårta och kakadekorationsavdelningen i en hobbyaffär.

Näringsinnehåll

Per portion: 74 kalorier, (1 g mättat fett, 8 mg kolesterol, 19 mg natrium, 12 g kolhydrater, 0 g fiber, 1 g protein.

Royal Isglasyr

Ingredienser

2 koppar siktet pulveriserat socker
4 tsk marängpulver *
¼ tesked kräm med tandsten
¼ kopp varmt vatten
1 - 2 matsked varmt vatten

Vägbeskrivning

Steg 1
I en liten skål kan du kombinera pulveriserat socker, marängpulver och kräm av tandsten. Rör i 1/4 kopp varmt vatten. Slå med en elektrisk mixer på låg hastighet tills de kombineras, sedan på hög hastighet i 7 till 10 minuter eller tills de är mycket styva. Tillsätt återstående varmt vatten 1 tesked i taget tills glasyren har glasskonsistens.