Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Rikta en 13x9x2-tums bakpanna med folie, och sträck folien över kanterna på pannan. Smörfolie; sätta pannan åt sidan.
-
Kombinera socker, smör, indunstad mjölk och pumpa i en 3-liters tung kastrull. Koka och rör om på medelhög värme tills blandningen kokar. Klipp en godistermometer på sidan av pan. Sänk värmen till medium-låg; Fortsätt att koka med måttligt, jämnt, under omrörning ofta tills termometern registrerar 234 grader F, mjukbollssteg (20 till 25 minuter). (Justera värmen efter behov för att upprätthålla en jämn kokning.)
-
Ta bort kastrullen från värmen; ta bort termometern från kastrullen. Rör i kanelsmakade bitar tills de smälter. Rör in marshmallowkräm och valnötter.
-
Sprid omedelbart fudge jämnt i beredd panna. Betyg i rutor medan du är varm. Låt fudge svalna till rumstemperatur. När fudge är fast, använd folie för att lyfta den ur pannan. Skär i rutor. Täck tätt och kyla i upp till en vecka. Frys inte. Gör cirka 96 stycken.
Näringsinnehåll
Per portion: 68 kalorier, (2 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 1 g enomättat fett), 4 mg kolesterol, 14 mg natrium, 10 g kolhydrater, 0 g fiber, 9 g socker, 0 g protein.
