Fyllda kalkonfiléer | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 2 8 uns kalkonbröst indreflex
• 2 koppar hackade färska spenatsblad
• 3 ounce semisoft getost (chevre) eller fetaost, smulad (cirka 3/4 kopp)
• ½ tesked svartpeppar
• 1 matsked olivolja
• 1 tesked paprika
• ½ tesked salt
• ⅛ - 0, 25 tesked mald röd paprika

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Skölj kalkon; klappa torrt. Gör en ficka i varje industriläng genom att klippa i längdriktningen från ena sidan nästan till, men inte genom, motsatt sida; avsätta. Kombinera spenat, ost och svartpeppar i en skål. Sked spenatblandning i fickorna. Bind 100% bomullsköksträng runt varje filé på 3 eller 4 ställen att fylla i fylla.

• Steg 2

  I en liten skål kan du kombinera olja, paprika, salt och mald röd paprika; borsta jämnt över filéer. Grilla på det lätt smörda racket på en otäckt grill direkt på medelhög värme i 16 till 20 minuter eller tills kalkon är mjuk och inte längre rosa i mitten av den tjockaste delen; sväng en gång. Ta bort och kasta strängar; skiva indreflex på tvärsidan. Gör fyra portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 220 kalorier (4 g mättat fett, 68 mg kolesterol, 458 mg natrium, 1 g kolhydrater, 1 g fiber, 26 g protein).