Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Placera revbenen i en 1-gallons förseglingsbar plastpåse i en grund skål. För marinaden, rör ihop stout, lök, honungssennep, vitlök och kumminfrö. Häll marinaden över revbenen. Stäng väskan. Marinade revben i kylen i 6 till 24 timmar, vänd påsen ibland.
-
Tappa av revbenen och reservera marinaden. Strö revbenen med salt och peppar. Häll marinaden i en liten kastrull. Ta till kokande; Sänk värmen. Larm, upptäckt cirka 15 minuter eller tills marinaden minskas med ungefär hälften.
-
Under tiden förbereder grillen för indirekt grillning. Testa på medelvärme över droppskålen. Placera revbenen med benen nedåt på det lätt oljade grillstället över droppskålen. Täck och grilla i 45 till 55 minuter eller tills juicen är klar, borsta revbenen ofta med marinad under de senaste 10 minuterna av grillen. Kassera eventuell kvarstående marinad. Pynt med färska salvia blad och servera med grillad söt lök kilar, om så önskas. Gör fyra portioner.
