Spenatfyllda kalkonfiléer | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 4 8 uns kalkonbröst indreflex
• 4 koppar hackade färska spenatblad
• 6 gram halvost get-ost (chevre) eller fetaost, smulad (cirka 34 kopp)
• ½ tesked svartpeppar
• 2 matskedar olivolja
• 2 teskedar paprika
• 1 tesked salt
• ¼ tesked cayennepeppar

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Skölj kalkon; klappa torrt. Gör en ficka i varje industriläng genom att klippa i längdriktningen från ena sidan nästan till, men inte igenom, motsatt sida; avsätta. Kombinera spenat, ost och svartpeppar i en skål. Sked spenatblandning i fickorna. Bind 100% bomullsköksträng runt varje filé på 3 eller 4 ställen att fylla i fylla.

• Steg 2

  I en liten skål kan du kombinera olja, paprika, salt och cayenne; borsta jämnt över filéer. Packa in filmar individuellt i plastfolie. Kyl i 4 till 24 timmar.

• Steg 3

  Värm ugnen till 375F. Packa upp kalkon och placera i en grund rostningspanna. Stek cirka 40 minuter eller tills kalkon når 170F. Ta bort och kasta strängar; skiva indreflex på tvärsidan.

Näringsinnehåll

Per portion: 254 kalorier, (4 g mättat fett, 95 mg kolesterol, 478 mg natrium, 1 g kolhydrater, 1 g fiber, 38 g protein).