Spanska köttbröd | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 stort slagit ägg
• ¾ kopp snabbmatlagning havre
• ½ kopp pimiento-fyllda gröna oliver, skivad
• ¼ kopp avbruten italiensk plattblad persilja eller lockig persilja
• ¼ kopp tomatpuré
• ¼ tesked peppar
• 1 pund magert nötkött
• ¼ kopp jalapeno peppargelé eller äpplegelé, smält
• 1 medium tomat, hackad
• ⅓ kopp chunky salsa
• ¼ kopp seedad, hackad gurka
• 2 matskedar skivade pimiento-fyllda gröna oliver (valfritt)
• 4 färska salladsblad
• 8 tunna skivor bröd, rostat (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  I en medium skål kombineras ägget, rullade havre, 1/2 kopp oliver, persilja, tomatpuré och peppar. Tillsätt det malda nötköttet; blanda väl. Forma till fyra 4x2-1 / 2x1-tums köttbröd.

• Steg 2

  Grilla köttbröd på racket på en avtäckt grill direkt på medelhög värme i 16 till 18 minuter eller tills den inre temperaturen når 160 grader F, varv en gång. Borsta med smält gelé; grill i 2 minuter till.

• Steg 3

  Under tiden, för att äta, i en liten skål kombinera tomat, salsa, gurka och, om så önskas, de 2 matskedar oliver. Dela sallad och, om så önskas, brödskivor mellan 4 middagstallrikar. Börja med köttbröd och njut. Gör fyra portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 362 kalorier, (5 g mättat fett, 125 mg kolesterol, 479 mg natrium, 31 g kolhydrater, 2 g fiber, 26 g protein.