Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Stapla tortillor, några åt gången, och skär i sex kilar. Överför till en skål och släng med händerna för att separera dem. Rör i salt, malad chipotlepeppar och spiskummin i en liten skål.
-
Under tiden i en 5-qt. kruka värmen 2 tum olja över medelhög värme till 375 ° F. Rada en stor skål med pappershanddukar och ha en stor brun papperspåse till hands.
-
Stek tortillkilar i varm olja i 5 minuter eller tills de är gyllene och skarpa, rör om ibland för att förhindra att de fastnar och vänder dem och sänker dem medan de lagar mat. Avlägsna med en sil eller spaltsked och töm den i förberedd skål.
-
Låt oljan återgå till 375 ° F mellan partierna. Släpp stekt chips i papperspåsen medan nästa parti lagar mat, och strö över lite av saltblandningen. skaka för att täcka. Förvara chips i påsen tills den är klar att serveras.
Näringsinnehåll
Per portion: 148 kalorier, (1 g mättat fett, 4 g fleromättat fett, 1 g enomättat fett), 0 mg kolesterol, 404 mg natrium, 20 g kolhydrater, 3 g fiber, 2 g socker, 2 g protein.
