Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Förvärm ugnen till 375 grader. Smörj lätt en 3-kvarters rektangulär bakform; avsätta. Koka nudlar enligt paketets anvisningar; dränera. Skölj med kallt vatten; dränera igen.
För sås:
-
Under tiden, värma smör på låg värme i en medelhög kastrull. Tillsätt mjöl; koka och rör om i 4 minuter (var noga med att inte låta mjöl brunt). Vispa gradvis in mjölk, salt och peppar. Koka och rör om tills det är något tjockt och bubblande. Sänk värmen; rör in parmesanost, schweizisk ost och sherry. Koka och rör om tills ostar har smält.
-
Kombinera Pecorino Romano, mozzarella, provolone och cheddarost i en medium skål.
-
För att sätta ihop, sprid en fjärdedel av såsen i den förberedda ugnsskålen. Strö över en fjärdedel av ostblandningen. Lager med en tredjedel av nudlarna, en fjärdedel av såsen, hälften av tomaterna, hälften av svampen, hälften av laxen och en fjärdedel av ostblandningen. Upprepa skiktningsnudlar, sås, tomater, svamp, lax och ostblandning. Börja med de återstående nudlarna, återstående sås och återstående ostblandning.
-
Grädda, otäckt, i 50 till 55 minuter eller tills kanterna är bubblande och toppen är lätt brunad. Låt stå i 15 minuter innan servering. Gör 12 portioner.
Näringsinnehåll
Per portion: 352 kalorier, (10 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 5 g enomättat fett), 52 mg kolesterol, 751 mg natrium, 28 g kolhydrater, 1 g fiber, 6 g socker, 22 g protein.
