Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Tina fisk om den är fryst. Förvärma slaktkroppen. Skölj fisk; klappa torrt med pappershanddukar. Avsätta. Kombinera salsa och vitlök i en liten skål; avsätta.
-
Ta en buljong till en kokning i en medelhög kastrull. Rör i couscous; täck och ta bort från värmen. Låt stå ca 5 minuter eller tills vätskan har absorberats. Fluffcouscous med en gaffel. Rör in grön lök.
-
Under tiden mät fiskens tjocklek. Placera fisk på det smörda ouppvärmda stället i en broilerpanna. Strö fisken lätt med salt och peppar.
-
Slipa cirka 4 tum från värmen precis tills fisken lätt flaksar när den testas med en gaffel. Låt 4 till 6 minuter per 1/2-tums fisktjocklek. (Om filéerna är 1 tum tjocka eller mer, vänd en gång halvvägs genom kokning.) Sked salsablandning över fisk; koka cirka 1 minut eller tills salsa är uppvärmd. Ordna fisken på couscous-blandningen. Servera med limkilar.
-
Gör fyra portioner
Näringsinnehåll
Per portion: 265 kalorier, (0 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 1 g enomättat fett), 22 mg kolesterol, 529 mg natrium, 39 g kolhydrater, 3 g fiber, 1 g socker, 23 g protein.
