Jultomten whiskers | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

¾ kopp smör, mjukat
¾ kopp förkortning
1 ½ kopp socker
¼ tsk bakpulver
¼ tesked salt
1 ägg
1 äggula
3 msk mjölk
1 ½ tesked vanilj
4 ½ koppar heltidsmjöl
¾ kopp maraschino körsbär, dränerade och finhackade
⅓ recept Trio Cookie Deg
Få droppar röd matfärgning (valfritt)
½ kopp kokosnöt

Vägbeskrivning

Gör Trio Cookie deg:

Steg 1
I en stor blandningsskål, slå smör och förkorta med en elektrisk mixer på medel till hög hastighet i 30 sekunder. Tillsätt socker, bakpulver och salt. Piska tills den kombineras, skrapa sidorna av skålen ibland. Slå i ägget, äggulan, mjölken och vanilj. Slå i så mycket av mjölet som möjligt med blandaren. Rör i eventuellt kvar mjöl med en träsked.
Steg 2
Dela degen i tre lika stora delar. Använd den för att göra jultomten.
Steg 3
Pat körsbär torka med pappershanddukar. I en medium blandningsskål kombinerar du körsbär, kakadeg och, om så önskas, matfärg. Blanda med en träsked tills den blandas ordentligt.
Steg 4
Forma deg till en 10-tums lång rulle. Rulla degen i kokosnöt tills den är täckt. Förpacka i plastfolie eller vaxat papper. Kyl i kylen i minst 4 timmar eller tills den är fast.
Steg 5
Skär degen med en vass kniv i 1/4-tum tjocka skivor. Placera skivor 2 tum från varandra på ett oljat kakor.
Steg 6
Grädda i en ugn på 375 grader F i 8 till 10 minuter eller tills kanterna är fast och botten lätt brunt. Överför kakor till ett trådhylla; Häftigt. Gör cirka 36 kakor.

tips

Placera i lager separerade med vaxat papper i en lufttät behållare. omslag. Förvaras vid rumstemperatur i upp till 3 dagar eller frys i upp till 3 månader.