Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Förvärm ugnen till 400 ° F. Skär sötpotatis i halva längden, skär sedan i kilar. Placera på en stor kantad bakplåt. Kasta med olja och smaka med salt och peppar.
-
Rost sötpotatis i 15 minuter. Kasta, steka sedan 15 minuter längre eller tills de är mjuka. Strö över malet vitlök och hasselnötter, återgå sedan till ugnen i 4 till 5 minuter tills muttrarna rostas och vitlök mjukas. Ta ur ugnen; strö över ruccola och vinäger.
Näringsinnehåll
Per portion: 236 kalorier, (1 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 6 g enomättat fett), 0 mg kolesterol, 387 mg natrium, 37 g kolhydrater, 6 g fiber, 8 g socker, 4 g protein.
