Rostad skinka och potatis | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 pund nya potatis
• 1 matsked olivolja
• ½ tesked torkad timjan, krossad
• Salt
• Svartpeppar
• 1 pund helt kokt skivad skinka, skuren 1 tum tjock
• ⅓ kopp orange marmelad

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Förvärm ugnen till 400 ° F. Kombinera potatis, olivolja, timjan och salt och peppar i smak på en grunt stekpanna. Stek i 15 minuter. Skjut potatis till den ena änden av pannan. Lägg skinkskiva i pannan och pensla skinka med apelsinmarmelad. Stek i 15 minuter mer eller tills potatisen är mjukt och skinkan värms igenom.

Näringsinnehåll

Per portion: 362 kalorier, (3 g mättat fett, 2 g fleromättat fett, 7 g enomättat fett), 65 mg kolesterol, 1037 mg natrium, 36 g kolhydrater, 2 g fiber, 17 g socker, 27 g protein.