Rostad fruktsoppa | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

1 kopp tranbär (4 uns)
½ kopp packat brunt socker
1 medium päron, kärnad och skär i tunna kilar
1 äpple med medelkokning (som Rom, Jonathan eller Fuji), kärnat och skuren i kilar
3 plommon, halverade och grova
3 koppar tranbär-äppeljuice
1 matsked citronsaft
2 3-tums bitar stickar kanel

Steg 1
Värm ugnen till 450 grader F.
Steg 2
Rör ihop tranbär och brunt socker i en 3-kvarters rektangulär bakform. Lägg till päron och äppelkilar. Stekt, otäckt, cirka 20 minuter eller bara tills frukt är mjukt. Lägg till plommonhalvor. Rost, otäckt, 15 minuter mer eller tills frukt är mjukt och fruktkanter börjar bruna eller krullas. Rör försiktigt för att kombinera.
Steg 3
Samtidigt kan du kombinera tranbär-äppeljuice, citronsaft och kanelstänger i en stor kastrull. Ta till kokande; Sänk värmen. Simmer, upptäckt, i 10 minuter. Ta bort kanelstängerna; kassera. Rör försiktigt rostad frukt och deras juice i blandningen i kastrull. Sked rostad fruktsoppa i serveringsskålar. Gör 6 portioner.