Rostad majs- och pepparsoppa | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

Steg 1
Tina fryst majs och klappa torrt med pappershanddukar. Fodra en 15x10x1-tums bakpanna med folie; använd lite av matoljan för att smörja pannan lätt.
Steg 2
Sprid majs i beredd panna. Stek, otäckt, i en 450 graders F ugn i 10 minuter; uppståndelse. Fortsätt att steka cirka 10 minuter mer tills de är gyllenbruna, rör om en eller två gånger. Ta bort pannan ur ugnen och sätt åt sidan.
Steg 3
Kok lök och paprika i resterande olja på medelhög värme i 3 till 4 minuter eller tills det är nästan mjukt i en 4-liters holländsk ugn. Tillsätt majs, 3 burkar i buljongen (ca 5-1 / 2 koppar), timjan och mald röd paprika. Ta till kokande; Sänk värmen. Simmer, upptäckt, 15 minuter.
Steg 4
Kombinera återstående 1 burk kycklingsbuljong och mjölet i en skruvburk. täck och skaka väl. Lägg till i soppa; koka och rör om tills det är något förtjockat och bubblande. Koka och rör om i 1 minut till. Rör vispgrädde i soppa; värma igenom.
Steg 5
För att servera, sleva soppa i 12 soppskålar. Dela krabbkött mellan skålar. Garnera med färska timjan kvistar om så önskas. Gör 12 portioner på sidan.

Steg 1
Förbered soppan enligt anvisningarna, utom efter att du har sjunkat soppan i 15 minuter, kyl, täck och kyl soppblandningen upp till 2 dagar. När du är redo att servera, värm upp blandningen, tjock med mjöl och tillsätt grädde. Servera som ovan.