Dras kyckling smörgåsar bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 2 pund deli-rostad kyckling
• 1 matsked olivolja
• 1 medium lök, skär i 1/4-tum tjocka skivor
• ⅓ kopp cider vinäger eller vitt vinäger
• ½ kopp tomatsås
• 3 - 4 msk utsäde och finhackad färsk röd och / eller grön het chilipeppar
• 2 matskedar färsk timjan
• 2 matskedar melass
• 2 matskedar vatten
• ½ tesked salt
• 4 smörgåsbullar, delade
• Skivor av bröd och smör

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Ta bort köttet från kycklingen (släng huden och benen). Använd två gafflar eller fingrarna för att dra kött i strimlor.

• Steg 2

  Värm olivoljan på medelhög värme i en stor stekpanna. Lägg till lök; koka cirka 5 minuter eller tills de är mjuka, rör om ibland för att separera dem i ringar. Tillsätt vinäger; koka och rör om 1 minut till.

• Steg 3

  Rör in tomatsås, chilipeppar, timjan, melass, vatten och salt. Ta till kokande. Tillsätt kycklingen; kastar försiktigt för att täcka. Värm igenom. Servera på rullarna med pickleskivor. Gör 6 smörgåsar.

Näringsinnehåll

Per portion: 445 kalorier, (3 g mättat fett, 2 g fleromättat fett, 4 g enomättat fett), 84 mg kolesterol, 990 mg natrium, 51 g kolhydrater, 2 g fiber, 19 g socker, 33 g protein.