Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Skär smör i små bitar och lägg på en tallrik. Frys i 10 minuter.
-
Kombinera mjöl, socker, salt och smör i en matprocessor. Täck och puls med flera på / av-varv tills blandningen liknar majsmjöl.
-
I en liten skål kan du kombinera isvatten och citronsaft. Tillsätt långsamt vattenblandningen till mjölblandningen, pulserande tills degen bara kommer samman.
-
Vänd degen på en lätt mjöl yta. Knåda försiktigt degen några gånger så att torra bitar ingår. Dela degen i två delar, forma i två skivor och linda in var och en med plastfolie. Kyl i 20 minuter.
-
Värm ugnen till 350 ° F. Linje bakplåtar med pergamentpapper; avsätta. Vispa ihop en ägg och 1 matsked vatten i en liten skål. Rulla en portion deg på en lätt mjölad yta till 1/8-tum tjock. Använd 3-tums stjärnformad kakaskärare för att skära ut former. Upprepa med återstående deg. Placera halva stjärnorna med en tum mellan varandra på den förberedda bakplåten. Använd en bakelseborste för att borsta äggblandningen över ytan på stjärnorna. Placera 1/4 tesked sylt på mitten av varje stjärna. Skär en 3 / 4- till 1-tum cirkel från mitten av de återstående stjärnorna *. Placera varandra över syltdockan. Tät försiktigt kanterna på stjärnan med en gaffel genom att trycka teinerna längs degen på degen. Pensla toppen av stjärnorna med äggblandningen. Baka 20 till 25 minuter eller tills pajerna är gyllenbruna. Servera något varmt eller svalt helt.
*
Om du inte har en 3/4 till 1-tums rund skärare, skär en 1/2-tums slits i mitten av stjärnorna. Tryck ut degen för att bilda ett litet 3 / 4- till 1-tums runda hål med fingrarna eller baksidan av en sked.
Näringsinnehåll
Per portion: 94 kalorier, (4 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 2 g enomättat fett), 22 mg kolesterol, 82 mg natrium, 8 g kolhydrater, 0 g fiber, 1 g socker, 1 g protein.
