Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
I en 3 / 2- eller 4-liters långsam spis kombinerar hominy, odränerade tomater, enchiladasås, lök, vitlök och spiskummin. Tillsätt kött; sked hominy blandning över kött. Täck och koka i högvärme-inställning i 2 till 2 1/2 timme.
-
Ta bort kött till en skärbräda. Rör om 1/2 koppen koriander och limesaft i blandningen i långsam spis. Grovhacka kött; återgå till spis och rör om för att kombinera.
-
Servera toppad med avokado. Passera tortillachips. Garnera med ytterligare koriander, gräddfil och / eller lime-kilar om så önskas.