Pilaf i paprika | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 2 koppar vatten
• 1 kopp vanligt brunt ris
• ½ kopp hackad selleri
• ½ kopp strimlad morot
• 4 gröna lökar, skivade
• 1 matsked margarin eller smör
• 2 teskedar kyckling bouillongranulat
• ⅛ tesked peppar
• 3 medelgröna, röda och / eller gula paprika

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Kombinera vatten, brun ris, selleri, morot, grön lök, margarin eller smör, bouillongranulat och peppar i en medelhög kastrull. Ta till kokande; Sänk värmen. Täck och låt sjuda ca 35 minuter eller tills riset är mjukt.

• Steg 2

  Skär samtidigt paprika i halva på längden. Skär bort stam och membran. Placera pepparhalvor, skär upp sidan i två foliepajpannor eller en 13x9-tums folipanna. Sked risblandningen i paprika, klättra vid behov. Täck panelen med folie.

• Steg 3

  Ordna förvärmda kol runt en dropppanna i en täckt grill. Testa på medelvärme över pannan. Placera en eller flera foliehalvor med pepparhalvor över dropppannan. Täck och grilla i 20 till 25 minuter eller tills paprika är mjukt och riset har upphettats. Gör 6 portioner.

tips

Förbered risblandningen och fyll pepparhalvorna. Täck och kyl upp till 24 timmar. Grill som ovan.

Näringsinnehåll

Per portion: 150 kalorier, (1 g mättat fett, 0 mg kolesterol, 328 mg natrium, 28 g kolhydrater, 3 g fiber, 3 g protein.