Paleo pesto | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

1 citron
2 koppar packade färska spenatsblad
2 koppar packade färska basilikablad
½ kopp valnötter, rostade
½ kopp olivolja
2 kryddnejlikor vitlök, finhackad
½ tsk havssalt

Vägbeskrivning

Steg 1
Ta bort 1 tsk. zest och pressa 2 msk. juice från citron. I en matprocessor kan du kombinera citronskal och juice och återstående ingredienser. Täck och bearbeta tills det är jämnt. Förvara i kylskåp upp till 1 vecka eller frysa upp till 3 månader.

Arugula-Almond Paleo Pesto

Förbered enligt anvisningarna, med undantag av rucola med basilika och mandlar för valnötter. Gör 24 portioner (1-msk.) Portioner. Näringsanalys per portion: samma som ovan utom 67 kalorier, 1 g fiber, 8% Vitami8n A, 4% C-vitamin

Hasselnöt-rosmarin Paleo Pesto

Förbered enligt anvisningarna, med undantag av spenat och hasselnötter för valnötter med färsk italiensk persilja; tillsätt 1 msk. färska rosmarinblad. Gör 16 portioner (1-msk.) Portioner. Näringsanalys per portion: samma som ovan utom 70 kalorier, 1 g fiber, 14% vitamin A, 16% C-vitamin, 56 mg natrium, 4% järn

Cilantro-Pepita Paleo Pesto

Förbered enligt anvisningar, med undantag av lime och en saft för citronskal och juice, färsk koriander för basilika och pumpafrön (pepitas) för valnötter. Ger 21 portioner (1 tsk) portioner. Näringsanalys per portion: samma som ovan förutom 79 kalorier, 2 g protein, 8 g totalt fett, 1 g fiber, 9% vitamin A, 4% vitamin C, 71 mg natrium, 1 % kalcium, 4% järn

Näringsinnehåll

Per portion: 67 kalorier, (1 g mättat fett, 2 g fleromättat fett, 4 g enomättat fett), 0 mg kolesterol, 57 mg natrium, 1 g kolhydrater, 0 g fiber, 0 g socker, 1 g protein.