Orange kryddat corned beef med torkad frukt | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 bröstkorg med corned beef corned på 2, 5 pund
• 1 7 ounce paket blandad torkad frukt
• ½ kopp torkade tranbär
• 2 matskedar snabbkokning tapioka
• ½ kopp apelsinjuice
• ½ kopp vatten
• 1 matsked melass med smaksatt smak
• ¼ tesked malt kanel
• ⅛ tesked slipad muskot

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Klipp fett från kött. Skär om nödvändigt kött så att det passar in i en långsam spis med 3-1 / 2- eller 4-liter. Om det finns ett krydderpaket, kassera det. Placera kött i spisen.

• Steg 2

  Skär alla stora bitar av blandad torkad frukt i fjärdedelar. Strö blandad torkad frukt, torkade tranbär och tapioka över kött i spis. Kombinera apelsinjuice, vattnet, melass, kanel och muskot i en liten skål. Häll blandningen i spis.

• Steg 3

  Täck och koka i lågvärmeinställning i 8 till 10 timmar eller vid högvärmningsinställning i 4 till 5 timmar.

• Steg 4

  Ta bort köttet från spisen. Tunt skiva kött över kornet. Ordna köttskivor på en serveringsfat. Sked fruktblandningen över kött. Gör 6 portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 617 kalorier, (12 g mättat fett, 185 mg kolesterol, 2151 mg natrium, 38 g kolhydrater, 2 g fiber, 35 g protein.