Orange grov med dragonsås | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 4 4 ounces färsk eller fryst orange grovfisk eller annan fiskfilé
• ¼ kopp lätt majonnäsdressing eller salladdressing
• ¼ kopp finhackad dill pickle
• 2 matskedar vanlig fetthaltig yoghurt
• 2 matskedar färsk persilja
• 1 msk tunt skivad grön lök
• ¼ tesked torkad estragon, krossad eller torr senap
• Kokspray utan stick
• 1 matsked matolja

Vägbeskrivning

• Steg 1

  1. Tina fisk om den är fryst. Skölj fisk och klappa torrt med pappershanddukar; avsätta.

• Steg 2

  För såsen, rör i en liten skål majonnäsdressing, pickle, yoghurt, persilja, lök och estragon eller senap. Låt stå vid rumstemperatur medan du förbereder fisk.

• Steg 3

  Spraya det ouppvärmda stället på en slaktkanna med nonstick kokspray. Ordna fisken på racket och borsta båda sidorna av filéerna lätt med olja.

• Steg 4

  Borsta fisk 4 tum från värmen tills fisken lätt flingar när den testas med en gaffel. Låt 4 till 6 minuter per 1/2-tums fisktjocklek. Om fisken är 1 tum eller mer tjock, vänd den halvvägs genom broiling. Server fisk med sås. Gör fyra portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 226 kalorier, 29 mg kolesterol, 379 mg natrium, 2 g kolhydrater, 17 g protein.