Nutty brussels groddar | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 kilos rosenkål (4 koppar)
• 1 matsked margarin eller smör
• 2 matskedar grovt hackade jordnötter
• Salt
• Peppar

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Klipp av stjälkar och ta bort alla försvunna yttre blad från brysselkålen; tvätta. Skär groddar halva på längden.

• Steg 2

  I en medelstora kastrull kokar rosenkål, täckt, i en liten mängd kokande saltat vatten i 10 till 12 minuter eller tills det är skarpt anbud. Dränera väl. Tillsätt margarin eller smör och släng försiktigt. Placera rosenkål i en serveringsskål. Strö över hackade jordnötter. Smaksätt med smak och salt. Gör fyra portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 100 kalorier (1 g mättat fett, 0 mg kolesterol, 132 mg natrium, 11 g kolhydrater, 5 g fiber, 4 g protein).