Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Värm ugnen till 325 ° F. Placera skinka på ett rack i en grund stekpanna. Sätt i en ugnslående kötttermometer i mitten av skinkan. Termometern ska inte röra ben.
-
Grädda i 1-1 / 2 till 2-1 / 4 timmar eller tills termometern registrerar 140 ° F.
-
Samtidigt, för glasyr, i en liten skål kombinerar senap, honung, persilja, brunt socker, gräslök, rosmarin och peppar. Borsta skinka med glasyr under de senaste 20 minuterna av bakningen. Garnera med ytterligare färska örter om så önskas.
tips
Gillar det hett? Tillsätt 1 till 2 matskedar beredd pepparrot till glasuren för lite kryddig värme. Serverar du bara några? Stek så många 1-tums tjocka skinkor som du behöver, tunt belagda med en del av glasyren. Spara återstående glasyr för att sprida på kalkon eller rostbiffsmörgåsar.
Näringsinnehåll
Per portion: 233 kalorier, (4 g mättat fett, 2 g fleromättat fett, 5 g enomättat fett), 73 mg kolesterol, 1000 mg natrium, 6 g kolhydrater, 0 g fiber, 5 g socker, 26 g protein.
