Mini italienska köttbröd med gröna bönor | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 ägg, lätt slagen
• 1 kopp köpt pastasås
• ½ kopp torrt bröd smulor
• ¼ kopp färska basilikablad (stora blad grovt knäppta)
• ¼ tesked salt
• 1 pund magert nötkött
• 1 kopp strimlad mozzarellaost (4 ounces)
• 12 uns färska gröna bönor, trimmade
• 1 matsked olivolja
• Krossad röd paprika (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Värm ugnen till 450 grader F. Kombinera ägg, 1/2 kopp pastasås, brödsmulor, 2 msk basilika och saltet i en stor skål. Tillsätt malet nötkött och 1/2 kopp ost; blanda väl.

• Steg 2

  Dela upp köttblandningen i fyra delar. Forma varje del till en 5-1 / 2x2-tum oval limpa. Placera i en 15x10x1-tums bakpanna. Toppbröd med övriga 1/2 kopp pastasås och resterande 1/2 kopp ost. Grädda cirka 15 minuter eller tills en snabbläst termometer registrerar 160 grader F.

• Steg 3

  Under tiden, koka gröna bönor i en liten kastrull i en liten mängd kokande saltvatten i 10 minuter; dränera. Återställ bönorna i varm kastrull. Tillsätt olja och, om så önskas, krossad röd paprika; kasta försiktigt för att täcka. Servera köttbröd med gröna bönor. Strö över återstående basilika.

Näringsinnehåll

Per portion: 496 kalorier, (12 g mättat fett, 2 g fleromättat fett, 13 g enomättat fett), 145 mg kolesterol, 742 mg natrium, 25 g kolhydrater, 5 g fiber, 8 g socker, 34 g protein.