Mexicali hamburgergryta | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

1 ½ pund magert nötkött
1 15 uns kan mexikanska stil tärnade tomater
1 ½ kopp frysta hela kärnmajs, tinade
½ kopp finstrimlad mexikansk ostblandning, plus 2 msk, uppdelad
½ kopp helt mjöl
½ kopp gul majsmjöl
1 matsked socker
1 ¼ tsk bakpulver
1 ägg, slagen
⅔ kopp mjölk
2 matskedar matolja
1 Recept färsk tomatkast, (se recept)

Vägbeskrivning

Steg 1
Värm ugnen till 350 grader F. I 12-tums stekpanna och brunt nötkött; dränera bort fett. Rör in odränerade tomater och 1 kopp majs; värma igenom. Överför till den smörda 2-kvarts bakformen. Strö över 1/2 kopp ost.
Steg 2
För toppning av majsbröd, i medium skål, kombinera mjöl, majsmjöl, socker, bakpulver och 1/2 tesked salt. Rör i ägg, mjölk och olja. Jämnt fördelat på nötköttblandning. Strö återstående 2 matskedar ost. Baka, otäckt, 30 minuter eller tills toppningen är inställd. Låt stå i 5 minuter.

Näringsinnehåll

Per portion: 506 kalorier, (10 g mättat fett, 4 g fleromättat fett, 9 g enomättat fett), 125 mg kolesterol, 603 mg natrium, 38 g kolhydrater, 2 g fiber, 8 g socker, 30 g protein.