Mesclun med päron och blåmögelost | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 10 koppar mesclun eller trasig romän
• 3 medelstora röda och / eller gröna päron, kärnor och tunt skivade
• ¼ kopp päronektar
• 2 matskedar valnötolja eller salladolja
• 2 matskedar vitt vinäger
• 1 tesked senap i Dijon-stil
• ⅛ tesked mark ingefära
• ⅛ tesked svartpeppar
• ½ kopp trasiga valnötter, rostade eller 1 recept Candied Nuts
• ½ kopp smulad blåost (2 uns)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  I en stor salladskål placerar du mesclun- och päronskivor. Kasta lätt för att kombinera.

• Steg 2

  För dressing, kombinera päronektar, olja, vinäger, senap, ingefära och peppar i en skruvburk. Täck och skaka väl. Häll dressing över sallad; kasta lätt för att täcka.

• Steg 3

  Dela jämnt mellan sallads tallrikar. Strö över varje portion med nötter och ost.

• Steg 4

  Gör 8 portioner på sidan

Balsamiklänad Mesclun med päron:

Förbered enligt anvisningarna ovan, med undantag av utläggning. Kasta sallad med 1/2 kopp Balsamic Vinaigrette eller flaska balsamic Vinaigrette. Näringsfakta per portion: 183 kal., 13 g totalt fett (3 g mätt fett), 5 mg kol., 107 mg natrium, 15 g kolhydrat, 3 g fiber, 4 g pro. Dagliga värden: 6% vit. A, 10% vit. C, 7% kalcium, 5% järnbyte: 1 grönsak, 1/2 frukt, 2 1/2 fett

Näringsinnehåll

Per portion: 152 kalorier, (2 g mättat fett, 6 g fleromättat fett, 2 g enomättat fett), 5 mg kolesterol, 110 mg natrium, 13 g kolhydrater, 3 g fiber, 8 g socker, 4 g protein.