Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Värm ugnen till 375 ° F. Täck lätt tolv 2 1/2-tums muffinkoppar med kokspray; avsätta. Rör i vete kli, mjöl, majsmjöl, bakpulver, bakpulver och salt i en medium skål. Gör en brunn i mitten av mjölblandningen; avsätta.
-
I en liten skål kombinerar du ägg, kärnmjölk, 3 msk sirap och olja. Tillsätt äggblandningen på en gång till mjölblandningen. Rör om bara tills den är fuktad (smeten ska vara lite klumpig). Sked smeten i de förberedda muffinkopparna och fyll var och en av en tredjedel full. Grädda ungefär 10 minuter eller tills en tandpetare i trä som är insatt i centren kommer ut. Kyl i muffinkoppar på ett trådhylla i 10 minuter. Ta bort från muffinsbägare. Skär varje muffin i hälften horisontellt.
-
Samtidigt kombinerar du korv och senap i en medium skål. Forma blandningen till tolv 2 1/2-tums diametertjetter. Belägg en medelstora stekpanna med kokspray; värmepanna över medelhög värme. Lägg till patties; koka cirka 6 minuter eller tills det är brunt, varv en gång.
-
För att servera, placera bottnar av muffins på en serveringsfat. Lägg till hälften av äppelskivorna, korvspatterna, de återstående äppelskivorna och 2 msk sirap. Byt ut topparna på muffins. Om så önskas, säkra med träspett.
Näringsinnehåll
Per portion: 280 kalorier, (3 g mättat fett, 2 g fleromättat fett, 1 g enomättat fett), 79 mg kolesterol, 826 mg natrium, 29 g kolhydrater, 4 g fiber, 12 g socker, 17 g protein.
