Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Rör i 1-1 stor koppar mjöl, jäst och salt i en stor blandningsskål. tillsätt varmt vatten och olja. Slå med en elektrisk mixer på låg hastighet i 30 sekunder, skrapa sidorna på skålen hela tiden. Slå på hög hastighet i 3 minuter. Rör i så mycket av det resterande mjölet som möjligt med en träsked.
-
Vänd ut deg på en lätt mjöl yta. Knåda i tillräckligt med återstående mjöl för att göra en måttlig styv deg som är slät och elastisk (totalt 6 till 8 minuter). Dela degen i hälften. Täck och låt vila i 10 minuter.
-
Förvärm ugnen till 425 ° F. Smörj två bakplåtar och strö eventuellt av majsmjöl; avsätta. Rulla varje portion deg på en lätt mjöl yta i en 12-tums cirkel. Överför till de förberedda bakplåtarna. Bygg upp kanterna något; sticka botten av skorpor med en gaffel. Låt inte höja. Grädda cirka 8 minuter eller tills de är lättbrunna. Överför till trådrackar; Häftigt.
-
Placera varje skorpa på ett bricka eller fat. Toppa med snabb pizzasås, sprids i ett tunt lager. Strö på ost och toppa med pepperoni. Frys in pizzor på brickor ungefär en timme eller tills den är fast. Överför till frysväskor; försegla och frysa i upp till 3 månader.
-
Värm ugnen till 400 ° F. Placera frysta pizzor på bakplåtar. Grädda i 13 till 15 minuter eller tills pizzorna är uppvärmda och osten är gyllene. Skär varje pizza i 8 kilar.
Veggie Pizza:
Förbered enligt anvisningar, med undantag för att utelämna pepperoni och tillsätt 3 koppar blandade grönsaker, som hackad lök, skivad färsk svamp, skivade oliver, hackad söt paprika och / eller hackade tomater. Nutrition per portion: 142 kalorier, 6 g protein, 18 g kolhydrat, 5 g totalt fett (2 g mätt fett), 9 mg kolesterol, 1 g fiber, 1 g totalt socker, 4% vitamin A, 10% vitamin C, 258 mg natrium, 12% kalcium, 6% järn
Taco Pizza:
Taco Pizza: Förbered enligt instruktion, med undantag av salsa för snabb pizza; 1 pund malt nötkött, kokt och tappat, för pepperroni; och strimlad cheddarost till mozzarellaosten. Rör 1/2 kopp salsa i det kokta och dränerade malda nötköttet. Fortsätt enligt anvisningarna. Servera toppad med 1 1/2 kopp riven sallad, 1 kopp hackade tomater och 1/2 kopp grovt krossade tortillachips. Näring per portion: 233 kalorier, 11 g protein, 18 g kolhydrat, 13 g totalt fett (5 g mätt fett), 35 mg kolesterol, 1 g fiber, 1 g totalt socker, 14% vitamin A, 7% vitamin C, 284 mg natrium, 11% kalcium, 9% järn
By the Slice:
Förbered enligt anvisningarna, utom när skorpan är bakad och täckt med sås men innan den toppas, skär den i fyra skivor. Toppskivor med ost och pepperoni och frys tills de är fast. Packa in varje skiva i plastfolie och placera i en skivlåda eller fryspåse. försegla och frysa i upp till 3 månader. Värm ugnen till 400 ° F. Packa upp önskat antal skivor och placera på en pappersfodrad bakark. Grädda i 13 till 15 minuter eller tills den är uppvärmd och osten är gyllene.
Näringsinnehåll
Per portion: 145 kalorier, (2 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 2 g enomättat fett), 12 mg kolesterol, 276 mg natrium, 16 g kolhydrater, 1 g fiber, 1 g socker, 6 g protein.
