Gör framåt chimichangas | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

1 pund kokt nötkött, fläsk eller kyckling
1 16 ounce jar salsa
1 16 uns kan refried bönor
1 4 uns kan tärnad grön chilipeppar
1 1, 25 ounce kuvertburrito eller taco krydda mix
16 7 tum mjöl tortillas
16 gram Monterey Jack eller cheddarost, skär i sexton 5x1 / 2-tums pinnar
Salsa (valfritt)
Mejeripräm (valfritt)
Kokt ris (valfritt)
Matolja (valfritt)

Vägbeskrivning

Steg 1
Använd två gafflar, strimla kokt kött eller kyckling (bör ha cirka 3 koppar). I en stor stekpanna kan du kombinera kött eller kyckling, salsa, bönor, odränerad chilipeppar och smaksättningsmix. Koka och rör om på medelhög värme tills den är uppvärmd.
Steg 2
I en annan stekpanna värms tortillor, en åt gången, över medium-låg värme cirka 30 sekunder per sida. För varje chimichanga, placera 1/3 kopp köttblandning ovanpå en tortilla, nära en kant. Toppa med en ostpinne. Vik i sidorna; rulla upp, börjar med ostsidan.
Steg 3
Grädda, täckt, i 350 grader F. ugn i 30 minuter. Lossa upp och grädda 10 minuter mer eller tills den är uppvärmd.
Steg 4
Servera med salsa, gräddfil, och varm kokt ris, om så önskas. Ger 8 portioner.

tips

För att frysa, placera chimichangas i frysbehållare. Förslut, märk och frys i upp till 6 månader.

tips

Förbered dig genom att lasta in frysta chimichangor individuellt i folie. Grädda i en ugn på 350 grader F cirka 50 minuter eller tills den är uppvärmd. (Eller tina chimichangas i kylskåp över natten. Stek ungefär 30 minuter.) Packa upp. Grädda 10 minuter mer eller tills tortillaen är frisk och brun.

tips

Eller värma ungefär 1/4-tums oljedjup i en stekpanna. Koka önskat antal frysta chimichangor, upptäckta, i varm olja cirka 25 minuter (cirka 18 minuter om de tinas) på medium-låg värme eller tills de är gyllene, och vändas ofta.