Lime-tjuvjagad mahi mahi | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

4 6 uns färska eller frysta mahi mahi eller havskattfiléer, 1 / 2- till 3/4-tum tjocka
2 teskedar kryddad peppar
1 matsked olivolja
⅓ kopp frysta margarita mix koncentrat, tinade
2 koppar varm kokta basmati eller långkornigt ris

Vägbeskrivning

Steg 1
Hudfisk, vid behov. Skölj fisken och klappa torr. Gnugga båda sidorna av fisken med kryddad peppar. Kok fiskfiléerna i varm olja på medelhög värme i 1 till 2 minuter på varje sida eller tills de är lättbruna. Sänk värmen till medel-låg. Tillsätt försiktigt margaritablandningskoncentrat till stekpanna. Låt koka, täckt i 6 till 8 minuter eller tills fisken lätt flingar när den testas med en gaffel. Server fisk och sås med ris. Gör fyra portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 336 kalorier, (1 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 3 g enomättat fett), 124 mg kolesterol, 150 mg natrium, 41 g kolhydrater, 0 g fiber, 0 g socker, 34 g protein.