Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Värm ugnen till 325 ° F. För bakverk, slå en smör och färskost i en liten blandningsskål med en elektrisk mixer på medelhastighet tills den är jämn. Rör i mjöl och 1/4 koppen slipade pekannötter. Om det behövs, täck och kyl cirka 30 minuter eller tills degen är lätt att hantera. Dela konditor i 24 portioner; forma till bollar. Tryck bollar på botten och upp på sidorna på 24 oljade 1 3/4-tums muffinkoppar.
-
För fyllning i en liten kastrull kombinera apelsinjuice, fikon, russin och apelsinlikör. Ta bara till kokande; avlägsna från värme. Låt stå i 10 minuter för att mjuka upp fikon och russin. Tappa av och kasta vätska. Kombinera ägg, brunt socker och salt i en liten skål. Rör i 1/3 koppen hackade pekannötter och dränerade fikon och russin.
-
Sked 1 hög tesked av fyllningen i varje bakverk-fodrad muffinkopp. Grädda i 25 till 30 minuter eller tills bakverk är gyllene. Kyl i muffinkoppar på ett trådställ i 5 minuter. Ta bort tassies från muffinkopparna. Kyl helt på trådhylla.
-
Innan du serverar ska du förbereda Meringue Frosting. Sked frostat i en konditorpåse med en 1/2-tums rund spets. Rör frosting på tassies. Strö på finhackade pekannötter. Servera omedelbart.
Att förvara:
Skikta ofrostat tassies mellan ark vaxat papper i en lufttät behållare; omslag. Förvaras i kylskåp i upp till 3 dagar eller frys i upp till 3 månader. För att servera, tina tassies om de är frysta. Frost innan servering.
Näringsinnehåll
Per portion: 136 kalorier, (3 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 3 g enomättat fett), 22 mg kolesterol, 58 mg natrium, 15 g kolhydrater, 1 g fiber, 11 g socker, 1 g protein.Maräng Frosting
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
I en liten blandningsskål, slå socker, vatten, äggviter eller marängpulver, vanilj och kräm av tandsten med en elektrisk mixer på hög hastighet i 3 till 5 minuter tills styva toppar bildas (tips står rakt)
