Innehållsförteckning:
Iced Coffee vs. Cold Brew
Även om de båda serveras kalla, slutar likheterna där.
Iskaffe börjar med ett varmt bryggt kaffe som hälls över is. (Varmt bryggkaffe släpper syrorna från de malda bönorna, så även om det serveras kallt får du full smak - ibland bitter - och kaffearom som ett resultat av det heta brygget.) Att hälla det heta brygget över is kan utspäda de robusta smaker.
Kallt brygg använder tid istället för värme för att branta kaffet så att minimala syror släpps. Det kalla brygget är rikt och smidigt med en mild naturlig sötma.
Få vårt Cold Brew Coffee-recept.
Kallt bryggkaffe material
Så här gör du ditt eget kalla bryggkaffe: vad du behöver:
- Grovmalda kaffebönor
- Kallt vatten
- Grädde eller mjölk (om du vill)
- 2-kvarts kanna
- Finmasksikt
- Ostduk eller kaffefilter
Hämta Cold Brew Coffee-receptet.
Välj rätt kaffebönor
När du väljer kaffe för en kall bryggning, välj en medelstark mörk stek, även kallad en helstadstekt, stek efter middagen eller en Wienstekt. Bönor som rostas till detta skede har en fullare kropp och en nötig, chokladig smak. Du kanske gillar några afrikanska och centralamerikanska kaffe för kallbryggning. Oavsett bönor du väljer, se till att de är färska.
Har du dina bönor? Här är receptet:
Kallt bryggkaffe
Söt & krämig
Gör inte bara DIY-kaffe - du kan också skapa din egen grädde! Det är billigare (du äger antagligen alla tre ingredienserna redan), och du vet exakt vad du smaker ditt kaffe med.
Den perfekta förhållandet:
1/2 kopp kallbryggning + 1 till 2 matskedar creamer + is
Fler kafferecept
Våra bästa frukostdrycker
Kaffesmoothie
Kanelkaffe
So-Good Lattes
Bli en kaffekännare
