Grillad majs med rökigt limesmör | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 8 öron färsk söt majs med skal

Smoky Lime Butter

• ½ kopp smör, mjukat (1 pinne)
• 1 kalk
• 2 msk hackad färsk koriander eller persilja
• ½ tesked salt
• ½ tesked rökt paprika
• ¼ tesked slipad svartpeppar

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Värm en kol- eller gasgrill till medelhög. Grilla majs 20 minuter, vrid var 5 minut.

• Steg 2

  Samtidigt, för Smoky Lime Butter, i en liten skål kombinerar smör, skall från halva lime och juice av hel lime. Rör i koriander, salt, rökt paprika och peppar. Överför smörblandningen till en serveringsskål.

For More Char:

Prova detta för ännu mer röding och grillad smak. Några minuter innan servering, skala tillbaka majsskal och ta bort siden. Pensla med något av Smoky Lime Butter. Återgå till grillen och grilla 5 minuter mer eller tills de är lättbrunna och vrid en eller två gånger.

tips

För att hålla grillad majs varm, täck med folie och låt stå i 20 minuter. Förvara beredd Smoky Lime Butter, täckt, i kylskåp upp till 1 vecka. Låt stå vid rumstemperatur 1 timme innan servering.

Näringsinnehåll

Per portion: 181 kalorier, (8 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 3 g enomättat fett), 31 mg kolesterol, 260 mg natrium, 17 g kolhydrater, 2 g fiber, 6 g socker, 3 g protein.