Jätte- körsbär-havregryn kakor | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• ½ kopp förkortning
• ½ kopp smör
• ¾ kopp packat brunt socker
• ½ kopp granulerat socker
• 2 teskedar äppelpajkryddor eller pumpa pajkryddor
• ½ tesked bakpulver
• ¼ tsk bakpulver
• ¼ tesked salt
• 2 ägg
• 1 tesked vanilj
• 1 ⅓ koppar mjöl
• 2 ½ kopp vanliga rullade havre
• 1 ½ koppar tappade torkade körsbär eller russin
• 1 tesked finstrimlad apelsinskal

Vägbeskrivning

• Steg 1

  I en stor blandarskål, slå förkortning och smör i 30 sekunder eller tills de mjuknat. Tillsätt sockerarter, pajkryddor, bakpulver, bakpulver och salt. Slå tills det är fluffigt. Tillsätt ägg och vanilj; slå noggrant. Slå i mjöl. Rör i havre, körsbär eller russin och apelsinskal.

• Steg 2

  Fyll generöst ett torrt mått på 1/3 koppar med deg och släpp det på ett smurt kakark. Tryck in i en 4-tums cirkel. Upprepa med återstående deg och placera kakor 3 tum från varandra på smörda kakor.

• Steg 3

  Grädda i en ugn på 375 grader F i 8 till 10 minuter eller tills kanterna är gyllene. Låt stå i 1 minut. Överför kakor till ett trådhylla för att svalna.

• Steg 4

  Förvara kakor i en lufttät förvaringsbehållare vid rumstemperatur i upp till 3 dagar; eller frys i en frysbehållare i upp till 3 månader. Gör cirka 14 stora kakor.

Näringsinnehåll

Per portion: 345 kalorier, (6 g mättat fett, 48 mg kolesterol, 141 mg natrium, 47 g kolhydrater, 2 g fiber, 5 g protein).