Havregryn koppar med frukt, mutter och brunt socker | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 5 koppar vatten
• ½ tesked salt
• 2 koppar vanliga rullade havre
• ⅓ kopp packat brunt socker
• 1 matsked smör
• 1 tesked mark kanel
• ½ kopp torkade tranbär eller syrta körsbär, russin och / eller uttorkade torkade aprikoser eller grova hela dadlar
• 1 kopp färska blåbär, björnbär, hallon och / eller hackade jordgubbar
• ½ kopp hackade rostade mandlar, valnötter och / eller pekannötter
• Mjölk (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  För vatten och salt i en medelhög kastrull; rör om havre. Låt koka 5 minuter under omrörning ibland (blandningen blir mycket tunn). Avlägsna från värme. Rör i brunt socker, smör och kanel. Överför till en skål; täck och kyl tills den är sval (blandningen blir tjockare när den svalnar). Rör i torkad frukt.

• Steg 2

  Smörj tolv 2 1/2-tums muffinkoppar. Sked ca 1/2 kopp havregryn i varje beredd muffinkopp. Strö med färska bär och nötter; tryck lätt. Täck och frys 6 timmar eller tills den är fast.

• Steg 3

  Låt stå vid rumstemperatur 5 minuter. Överför havremjölskoppar till fryspåsar eller lufttäta behållare. Frys upp till 3 månader.

• Steg 4

  För att servera, i en liten skål mikrovågsugn en fryst havremjölkopp i taget, täckt, 2 minuter eller tills den upphettats, rör om en gång. Rör om innan servering. Rör om mjölken om så önskas.

Näringsinnehåll

Per portion: 132 kalorier, (1 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 2 g enomättat fett), 3 mg kolesterol, 110 mg natrium, 22 g kolhydrater, 3 g fiber, 11 g socker, 3 g protein.