Fruktkabob med ingefära dip | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 8 uns kartong fettfri gräddfil
• 2 msk hackad rostad kokosnöt
• 1 matsked honung
• 1 tesked finstrimlad apelsinskal
• 1 tsk riven färsk ingefära
• 1 litet päron och / eller äpple
• 1 liten apelsin, skalad och snittad
• 1 liten papaya, skalad och ympad
• 2 kiwifrukter, skalade
• 1 kopp kubad färsk ananas
• 1 kopp hela färska jordgubbar
• Finstrimlad apelsinskal (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  För dopp, rör i en liten skål gräddfil, kokosnöt, honung, apelsinskal och ingefära. Täck och kyl i minst 2 timmar eller tills serveringstiden.

• Steg 2

  För att förbereda fruktkabobs, skär päron och / eller äpple, apelsin och papaya i 1-tums bitar och lämnar skal på äpple och päron för färg. Fjärdedel kiwifrukt på längden. Trä all frukt på träplockor eller 32 korta bambuspettar. Servera med kylt dopp. Strö över dopp med ytterligare apelsinskal om så önskas. Gör 16 portioner.

tips

Förbered frukt. Doppa päron- och äppelbitar i blandning av 1 kopp vatten och 2 msk citronsaft. Trä frukt på träpinnar eller spett; täck och kyl upp till 1 timme.

Näringsinnehåll

Per portion: 47 kalorier, (0 g mättat fett, 0 mg kolesterol, 10 mg natrium, 10 g kolhydrater, 1 g fiber, 1 g protein.