Nötkött och druvchili med eld och is | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• ½ kopp torrt rött vin
• 2 matskedar rött vinäger
• ½ kopp finhackade röda frön utan druvor
• ¼ kopp finhakad rödlök
• 1 kilo benfria korta revben, skär upp
• 1 matsked chilipulver
• 1 matsked olivolja
• 1 15 uns kan pintobönor, sköljas och dräneras
• 1 12 ounce burk eldrostad salsa
• 1 kopp röda frön utan druvor
• ½ kopp vatten

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Rör ihop vinet, vinäger, hackade druvor och lök. Överför blandningen till en grund skål. Täck och frys i minst 2 timmar eller tills den är fryst. Skrap vinblandningen med en gaffel och frys tills den är klar att användas.

• Steg 2

  Under tiden täcka nötkött bitar i chilipulver. Värm olja i en 4-liters holländsk ugn på medelhög värme. Brunt kött i varm olja. Rör i bönor, salsa, 1 kopp druvor och vatten. Ta till kokande; Sänk värmen. Leka, täckt i 30 till 45 minuter eller tills nötköttet är mjukt.

• Steg 3

  För att servera, topp varm chili med fryst vinblandning. Pynt med persilja, om så önskas.

Näringsinnehåll

Per portion: 456 kalorier, (10 g mättat fett, 2 g fleromättat fett, 13 g enomättat fett), 85 mg kolesterol, 1085 mg natrium, 32 g kolhydrater, 8 g fiber, 13 g socker, 26 g protein.