Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Kombinera mjöl och salt i skålen med en matprocessor. Tillsätt smöret och pulsen tills blandningen liknar grova smulor. Kombinera ägget och vattnet i en liten skål; tillsätt matprocessorn och pulsen tills blandningen bara börjar klumpa sig ihop. Överför blandningen ut på ett ark med plastfolie; fäll in omslaget och tryck på smulorna tills de håller ihop; forma till en cirkel. Packa in och kyla minst 30 minuter.
-
Vänd ut degen på en lätt mjöl yta och rulla den ut till en 15-tums cirkel. Rulla försiktigt kring kakan och överför den till en 9x2 1/2-tums fjäderformspanna, tryck in den i sidorna. Klipp det överhängande konditoriet till 1 tum och tryck det ordentligt mot utsidan av ringen för att förhindra att det krymper. Använd beslag för att fylla alla sprickor. Frys skalet i 20 minuter.
-
Förvärm ugnen till 400 ° F. Lägg fjäderformen på en bakplåt. Linjera konditorivarmen med en dubbla aluminiumfolie som är tillräckligt lång för att överhänga sidorna. Grädda cirka 20 minuter eller tills degen är lätt brunad. Ta bort folien och fortsätt att baka bakverkets skal i 10 till 15 minuter längre, eller tills det är lättbrunt på botten. Överför bakplåten till ett rack och låt kakan svalna.
Näringsinnehåll
Per portion: 180 kalorier, (6 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 3 g enomättat fett), 43 mg kolesterol, 242 mg natrium, 19 g kolhydrater, 1 g fiber, 0 g socker, 3 g protein.
