Krossfri ostkaka med tranbärssås | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

4 8 gram paket gräddeost, mjukat
1 kopp socker
3 ägg
1 tesked vanilj
1 recept Tranbärssås (valfritt)
Sockert tranbär (valfritt)
Färska myntablad (tillval)

Vägbeskrivning

Steg 1
Värm ugnen till 275 ° F. Förpacka utanför en 8-tums fjäderformspanna med tung folie. Smörj botten och sidor inuti pannan; sätta pannan åt sidan.
Steg 2
I en mycket stor blandningsskål, slå gräddost och socker med en elektrisk mixer på medel till hög hastighet i 8 till 10 minuter eller tills blandningen är slät och socker är upplöst, skrapa sidorna av skålen ibland. Tillsätt ägg och vanilj, slå bara tills de kombineras. Sked smeten i den förberedda pannan.
Steg 3
Placera springformen i en grunt stekpanna. Placera stekpannan på ugnsstället. Häll försiktigt tillräckligt med kokande vatten i stekpannan för att nå halvvägs upp på sidan av vårformen. Grädda i 70 till 75 minuter eller tills mitten nästan är inställd när den skakas försiktigt.
Steg 4
Ta försiktigt av fjäderformspannan från vattnet. Ta bort folien från pannan. Låt ostkakan svalna i pannan på ett trådhylla i 15 minuter. Lossa kakan på ostkakan med en tunn spatel från sidorna av pannan. svalna i 45 minuter mer. Täck och kyl i 4 till 24 timmar.

Steg 5
För att servera, ta bort sidorna av pannan och skär ostkakan i kilar. Fyll om så önskas på Tranbärssås, sockrade tranbär och / eller myntablad.

Näringsinnehåll

Per portion: 411 kalorier, (18 g mättat fett, 2 g fleromättat fett, 8 g enomättat fett), 163 mg kolesterol, 312 mg natrium, 24 g kolhydrater, 0 g fiber, 23 g socker, 7 g protein.