Crunchy parmesan kalkon | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 2 msk kryddat torrt bröd smulor
• 2 matskedar rostad vetekim
• 2 matskedar riven parmesanost
• 1 tesked sesamfrö eller 1/8 tesked italiensk smaksättning, krossad
• 1 ägg
• ⅛ tesked kryddat salt eller 1/8 tesked varje salt och peppar
• 2 4 gram kalkonbröstskivor, skär 1/2 tum tjock
• 1 ½ tesked olivolja eller matolja

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Kombinera brödsmulor, vetekim, parmesanost och sesamfrö i en liten grund skål.

• Steg 2

  I ett annat litet grunt fat, slå ihop ägg och kryddat salt. Doppa kalkonskivor i äggblandningen, så att överskottet rinner av. Belägg med smulblandning.

• Steg 3

  Värm olja på medelhög värme i en medellång stekpanna. Lägg kalkon till stekpanna. Koka i 6 till 8 minuter eller tills kalkon är klar (170 grader F) och vrid en gång. (Om kalkon börjar bruna för snabbt, minska värmen till medium-låg. Tillsätt mer olja vid behov under tillagningen.) Gör 2 portioner.

För fyra portioner:

Förbered dig som ovan, med undantag av en stor stekpanna (i steg 3).

Näringsinnehåll

Per portion: 274 kalorier, (3 g mättat fett, 2 g fleromättat fett, 4 g enomättat fett), 181 mg kolesterol, 461 mg natrium, 9 g kolhydrater, 1 g fiber, 1 g socker, 36 g protein.