Krispiga kycklingklumpar med honung-senapsdyp | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• ½ kopp lågfett majonnäsdressing eller salladdressing
• 4 teskedar senap i Dijon-stil
• 1 matsked honung
• 1 pund hudlös, benfri kycklingbrösthalvor
• ¼ kopp helmjöl
• 1 tesked torkade persiljaflingor
• ½ tesked fjäderfä krydda
• ⅛ tesked salt
• Streck svartpeppar
• 1 slagen ägg
• 2 msk mjölk
• 30 fullkornsvete eller vanliga rika krackare, finkrossade (1 1/4 koppar)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  För honung-senapdopp, rör i majonnäsdressing, senap och honung i en liten skål. Täck och kyl tills serveringstiden.

• Steg 2

  Skär kyckling i 1-1 / 2-tums bitar. I en plastpåse kombinerar du mjöl, persiljeflingor, fjäderfäkryddning, salt och peppar. Lägg kycklingbitar, några i taget, till mjölblandningen. Stäng väskan; skaka för att täcka kycklingbitar. Sätt kycklingen åt sidan.

• Steg 3

  Rör ihop ägg och mjölk i en skål. Placera krossade kex i en annan skål. Doppa belagda kycklingbitar, några i taget, i äggblandningen. Rulla bitarna i kex. Lägg i ett enda lager på en stor oljad bakplåt. Grädda i en ugn på 425 grader F i 10 till 12 minuter tills kycklingen inte längre är rosa.

• Steg 4

  Servera med kallt eller varmt honung-senapsdopp. För att värma doppningen, täck med vaxat papper och mikrovågsugn på 100-procentig effekt (hög) i 30 sekunder eller tills det värms igenom. (Eller överför dopp till en liten kastrull; värm och rör om på låg värme.) Gör fyra portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 354 kalorier, (2 g mättat fett, 126 mg kolesterol, 637 mg natrium, 34 g kolhydrater, 2 g fiber, 31 g protein).