Crab quiche | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

1 bakad konditorivaror (se receptet nedan)
3 matskedar finhackad grön lök
1 matsked smör eller margarin
3 ägg
½ pund kokt krabbkött (2 koppar) eller en 6- till 8 oz. paketet fling-stil imitation crabmeat
1 kopp halv och halv, lätt grädde eller mjölk
3 msk torr vermouth (valfritt)
1 matsked tomatpuré
1 tesked salt
¼ tesked peppar
½ kopp strimlad schweizisk ost (2 oz.)

Steg 1
Förbered bakade konditorivaror enligt instruktion; avsätta. Kok lök i varmt smör i en liten stekpanna tills de är mjuka. Avlägsna från värme.
Steg 2
Slå ägg något med en gaffel i en medium skål. Rör i krabba, halva och halva, vermouth (om du använder), tomatpuré, salt och peppar. Rör i lökblandningen. Häll äggblandningen i konditorivaror. Strö över strimlad ost.
Steg 3
Stek quiche i en ugn på 375 grader F cirka 30 minuter eller tills en kniv som sitter i närheten av mitten kommer ut. Låt stå i 10 minuter innan servering. Skär i kilar för att servera. Ger 8 portioner till maträtt.

Du kanske vill skära saltet i quichefyllningen till 1/2 tesked om du använder imiterande krabbkött (som innehåller mycket natrium).

Per portion: 279 kalorier, (7 g mättat fett, 130 mg kolesterol, 498 mg natrium, 16 g kolhydrater, 1 g fiber, 13 g protein.

Steg 1
Rör samman mjöl och salt. Skär i korta. Fukta degen med vatten, tillsätt 1 matsked åt gången och släng med en gaffel. Rulla degen på en 12-tum cirkel på en lätt mjöl yta. Lätt bakelse i en 9-tums pajplatta. Klipp bakverk till 1/2 tum bortom kakan på pajplattan. Vik ned under extra bakverk. Crimp edge. Pricka ned och sidan av bakverk. Line bakelse med en dubbel tjocklek av folie. Grädda i en ugn på 450 ° F i 8 minuter. Ta bort folien. Grädda i 5 till 6 minuter mer eller tills de är gyllenbruna. Kyl på trådhylla.