Klassisk spagettisås | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 12 ounces köttkött eller grisköttkorv
• 1 kopp hackad lök (1 stor)
• ½ kopp hackad grön paprika
• ¼ kopp hackad selleri
• 2 kryddnejlikor vitlök, finhackad
• 4 koppar hackade, skalade tomater (6 stora) eller två 14-1 / 2-ounce burkar tomater, skär upp
• 1 6 uns kan tomatpasta
• ⅓ kopp vatten
• 2 matskedar färsk persilja
• 1 matsked knäppt färsk oregano eller 1 tsk torkad oregano, krossad
• 1 msk färsk basilika eller 1 tsk torkad basilika, krossad
• 2 teskedar knäppt färsk marjoram eller 1/2 tesked torr marjoram, krossad
• 1 tsk socker
• ½ tesked salt
• ¼ tesked peppar
• 8 - 10 uns torkad spaghetti, vermicelli eller annan pasta
• Riven parmesanost (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  I en stor kastrull eller grytta kokt nötkött eller fläskkorv, lök, paprika, selleri och vitlök tills köttet är brunt. Dränera fett.

• Steg 2

  Rör i färsk eller odränerad konserverad tomat, tomatpuré, vatten, persilja, basilika, oregano, marjoram, socker, salt och peppar. Ta till kokande; Sänk värmen. Täck och låt sjuda i 30 minuter. Täck av och låt sjuda i 10 till 15 minuter mer, eller till önskad konsistens, rör om ibland.

• Steg 3

  Under tiden, koka spaghetti i 10 till 12 minuter eller tills de är mjuka men fortfarande fast. Dränera väl. Server sås över spaghetti. Strö om möjligt parmesanost.

Näringsinnehåll

Per portion: 503 kalorier, (4 g mättat fett, 53 mg kolesterol, 374 mg natrium, 71 g kolhydrater, 6 g fiber, 28 g protein).