Kyckling med druvor | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• Sprutbeläggning av nonstick
• 4 små (12 ounces totalt) benfria hudfria kycklingbrösthalvor
• ½ kopp äppeljuice eller äppelcider
• 1 tesked kyckling bouillon granulat
• 1 tsk majsstärkelse
• ¼ tesked torkad mynta, krossad (valfritt)
• 1 kopp frönfria gröna eller röda druvor, halvor

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Spraya en stor stekpanna med nonstick-spraybeläggning. Förvärm stekpannan på medelhög värme. Lägg till kyckling. Låt koka över medelvärme i 8 till 10 minuter eller tills de är mjuka och inte längre rosa, och blir bruna jämnt. Ta bort från stekpanna; hålla varm.

• Steg 2

  Samtidigt kombinera äppeljuice, bouillongranulat, majsstärkelse och, om så önskas, mynta. Lägg till i stekpanna. Koka och rör om tills det är tjockt och bubblande. Koka och rör om 2 minuter till. Rör i druvor och värm igenom. Servera över kyckling. Gör fyra portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 187 kalorier, 72 mg kolesterol, 158 mg natrium, 11 g kolhydrater, 27 g protein.