Kyckling waldorf sallad | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 12 uns kokta benfritt, skinnfritt kycklingbröst, strimlat eller torrt (2 koppar)
• 2 medelstora röda och / eller gröna äpplen, grovt hackade (2 koppar)
• ¼ kopp tunt skivad selleri
• ⅓ kopp torkade tårta körsbär
• ⅓ kopp grovt hackade pekannötter eller jordnötter
• ⅓ kopp fettfri majonnäsdressing eller salladdressing
• ⅓ kopp fettfri gräddfil
• 1 - 1, 5 tsk torkad rosmarin, krossad
• 1 matsked citronsaft
• 1 matsked honung
• Salladsblad

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Kombinera kyckling, äpplen, selleri, körsbär och nötter i medium skål. Rör ihop majonnäs eller salladdressing, gräddfil, rosmarin, citronsaft och honung i en liten skål. Rör om dressing till kycklingblandningen tills den är jämnt belagd.

• Steg 2

  Kylskåp, täckt, i upp till 24 timmar. Servera på salladsblad.

Näringsinnehåll

Per portion: 272 kalorier, (1 g mättat fett, 314 mg natrium, 30 g kolhydrater, 2 g fiber, 19 g protein.