Kycklinggryta med tortellini | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 2 koppar vatten
• 1 14 uns kan kycklingsbuljong med reducerat natrium
• 1 medelgul sommar squash
• 6 koppar sönderrivna betgrönor, rovgrönor eller spenat
• 1 grön paprika, grovt hackad
• 1 kopp torkad ostfylld tortellini pasta
• 1 medium lök, skär i tunna kilar
• 1 medium morot, skivad
• 1 ½ teskedar färsk rosmarin
• ½ tesked saltfri krydda blandning
• ¼ tesked peppar
• 2 koppar hackad kokt kyckling
• 1 msk färsk basilika

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Ta vatten och kycklingbuljong i en holländsk ugn. Halva sommaren squash på längden och skär i 1/2-tums skivor. Tillsätt squash, greener, paprika, pasta, lök, morot, rosmarin, smaksättning och peppar i holländsk ugn.

• Steg 2

  Återgå till kokning; Sänk värmen. Leka, täckt, cirka 15 minuter eller tills pasta och grönsaker nästan är mjuka.

• Steg 3

  Rör i kyckling. Koka, täckt, cirka 5 minuter mer eller tills pasta och grönsaker är mjuka. Rör färsk basilika i soppa. Gör 6 portioner (7-1 / 2 koppar).

Näringsinnehåll

Per portion: 234 kalorier, (1 g mättat fett, 45 mg kolesterol, 530 mg natrium, 22 g kolhydrater, 3 g fiber, 22 g protein.