Kyckling- och persikontoner | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

Kokspray utan stick
8 gram mark rå kyckling eller kalkon
¼ kopp ananasjuice
3 matskedar finhackad grön lök
1 matsked sojasås
1 tesked malad ingefära
½ kopp finhackade, skalade färska eller frysta persikor, tinade
¼ tesked krossad paprika
36 wonton-omslag
Matolja för djupfett stekning

Vägbeskrivning

Steg 1
För fyllning, täck en stor stekpanna med nonstick kokspray; värma över medelhög värme. Koka och rör om kyckling eller kalkon tills det inte längre är rosa; dränera. Tillsätt ananasjuice, grön lök, sojasås och ingefära. Ta bara till kokande; Sänk värmen. Leka, upptäckt, i 4 minuter eller tills vätska avdunstar. Rör in persikor och peppar. Kyl blandningen något.
Steg 2
För att fylla, sked 1 avrundad tesked av kycklingblandningen i mitten av varje wontonomslag. Borsta kanterna lätt med vatten. Vik de fyra sidorna samman mot mitten; klämhörn och sömmar stängda.
Steg 3
Under tiden värmer du 2 tum olja i en tung kastrull eller friterare till 365F. Stek wontons, 4 i taget, i 1-1 / 2 till 2 minuter eller tills de är gyllene, varv en gång. Ta bort wontons från olja; dränera på pappershanddukar. Placera stekt wontons i ett enda lager på en bakplåt. Håll varmen i en 300F ugn medan du stekar återstående wontons. Servera varmt. Gör 36 wontons.

tips

Stek wontons, dränera och svalna. Förpacka försiktigt i folie. Frys i upp till en månad. För att servera, placera oöppnade frysta wontons på en bakplåt. Grädda, otäckt, i en 400F ugn i 5 till 7 minuter eller tills den är uppvärmd.