Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Kok bacon på medelhög värme i 5 till 6 minuter eller tills det är skarpt i en stor kastrull. Ta bort baconet från stekpannan med en slitssked; avsätta. Tappa av alla utom en matsked av bacon-droppningarna. Tillsätt lök, selleri, habanero och vitlök till pannan. Koka och rör om i 4 till 5 minuter eller tills grönsaker är mjuka.
-
Tillsätt försiktigt buljong till pannan. Öka värmen till medelhög och bringa att koka. Lägg okra i pannan. Sänk ner värmen och sjuda, täckt, i 10 minuter. Tillsätt räkor och sjuda, täckt, 5 minuter mer eller tills de är ogenomskinliga. Rör in spenat och värm igenom. Rör i kokt bacon. Smaka med salt. Gör fyra portioner.
*Notera:
Eftersom heta paprika, som habaneros och andra chili, innehåller flyktiga oljor som kan bränna din hud och ögon, undvik direkt kontakt med dem så mycket som möjligt. Bär handskar av plast eller gummi när du arbetar med chilipeppar. Om dina bara händer rör vid paprika, tvätta händerna väl med tvål och vatten.
Näringsinnehåll
Per portion: 122 kalorier, (2, 5 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 3, 1 g enomättat fett), 40 mg kolesterol, 541 mg natrium, 4, 9 g kolhydrater, 2, 7 g fiber, 1 g socker, 9, 5 g protein.
